Geleneksel Çin festivali: Orta Sonbahar Festivali | Pure-easy

Sonbahar Ortası Festivali hakkında birçok efsane vardır, ancak en popüler olanı Chang'e ve yeşim tavşanıyla ilgilidir. Chang'e'nin kocası Hou Yi, Ana Kraliçe'den bir ölümsüzlük iksiri almıştır. Bu ödülü, insanları aşırı sıcaktan kurtarmak için dokuz güneşi düşürerek kazanmıştır. Ancak, karısı olmadan ölümsüz olmak istemediği için iksiri hemen içmemeyi tercih etmiştir. İksiri Chang'e'ye saklaması için vermiştir.

Sonbaharın ortasında bir gün, Hou Yi avlanırken, kötü bir adam içeri girdi ve Chang'e'yi iksiri kendisine vermeye zorladı. Bunu engellemek için Chang'e iksiri kendisi içti. Hemen gökyüzüne doğru yükselmeye başladı ve giderek daha yükseğe uçtu. Kocasına yakın olabilmek için Ay'da yaşamayı seçerek, Ay'ın ebedi sakini oldu.

Yüreği kırılan Hou Yi, her sonbahar ortası gününde ona tütsü, kek ve meyvelerle adak sunma geleneğini başlattı. Sonbahar Ortası Festivali'nde aya tapınma geleneği böyle başladı ve nesilden nesile aktarıldı.

Efsaneye göre, yeşim kadar beyaz bir tavşan, Chang'e'nin yoldaşı olarak Ay'da yaşar. "Yeşim Tavşanı" olarak bilinen bu tavşanın, ölümsüzlük iksirinin malzemelerini döverek vakit geçirdiği söylenir. Zamanla, yeşim tavşanı da Ay'ın bir simgesi haline gelmiştir.

Orta Sonbahar Festivali, en popüler geleneklerden bazıları şunlardır: aileyle akşam yemeği yemek, muhteşem dolunayın tadını çıkarmak ve monn keki yemek. Ay kekleri, Orta Sonbahar Festivali için hindilerin Şükran Günü için olduğu kadar önemlidir.

Orta Sonbahar Festivali'ni kutlamak için bir ay keki yapma etkinliği düzenledik ve ekibimiz birlikte ay keki yaptı. Bizi takip edin, ay keki yapmayı öğrenin:

İlk adım hamurları hazırlamak. Un, su ve yağı yuvarlak ve pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırıyoruz. Ardından hamuru oklava ile açıp silindir haline getiriyoruz. Pütürlü bir hamur elde etmek için biraz dinlendiriyoruz.

İkinci olarak iç harcını hazırlayalım. Bir kasede kıyma, soya sosu, istiridye sosu, şeker, yeşil soğan, su ve beyaz biberin tüm iç harcı malzemelerini karıştırın.

Üçüncüsü, birleştirilmiş bir hamur topu alın. Elinizle düzleştirin, ardından oklava kullanarak küçük oval bir şekil verin. Hamur diskinin ortasına yaklaşık 1,5 yemek kaşığı soğutulmuş kıymalı iç harcı koyun. Hamurun kenarlarını dikkatlice yukarı ve iç harcın etrafına toplayın. İç harcı tamamen kapatmak için üst kısımdaki dikişleri birleştirin. Pürüzsüz bir top oluşturmak için elinizde yavaşça yuvarlayın.

Dördüncüsü, birkaç çiğ yumurtayı kırıp sarısını alıp karıştırıp ay çöreğinin yüzeyine sürmek.

Beşinci olarak, fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve fırına koyun. Ay keklerini 25 dakika pişirin. Yaklaşık 15 dakika sonra fırından çıkarıp üzerine tekrar yumurta sarısı sürün. Ardından üzerine susam serpin.

Son olarak, pişmesinin tamamlanmasını yavaşça bekleyin. Yemeden önce fırın tepsisinde birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından ay keklerinin tadını en iyi şekilde çıkarabilirsiniz.

Bitmiş Ürün Sergisi

Hakkımızda

Shanghai Pure-easy Etiket Baskı A.Ş. Şanghay'daki Nanhui Endüstri Parkı'nda bulunuyoruz. Şirketimiz, ev kimyasalları etiketleri, PP/PE/PVC/PET etiketleri, ilaç etiketleri, kozmetik etiketleri, rulo/levha etiketler, gıda etiketleri, ofis ve nakliye etiketleri, elektronik etiketler, kağıt etiketler, şampuan etiketleri, şeffaf etiketler, baskılı etiketler ve şişe etiketleri gibi her türlü yüksek kaliteli yapışkanlı etiketi üretebilmektedir. İyi donanımlı test ekipmanlarımız ve güçlü teknik ekibimizle, çeşitli içe dönük rotogravür baskı makinelerimiz ve tam otomatik etiket baskı makinelerimiz bulunmaktadır. Tüm üretim süreci, mikro bilgisayarlar tarafından kontrol edilen tozsuz bir ortamda gerçekleştirilir. Çin'in tüm şehir ve illerinde iyi satış rakamlarına ulaşan ürünlerimiz, dünya çapında birçok ülke ve bölgedeki müşterilere de ihraç edilmektedir. OEM ve ODM siparişlerini de memnuniyetle karşılıyoruz. İstikrarlı ve zamanında tedarik, güvenilir kalite ve samimi hizmet garantisiyle, ihtiyaçlarınızı karşılamak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız. Ürünlerimizden herhangi biriyle ilgileniyorsanız veya özel bir sipariş vermek isterseniz, lütfen bizimle iletişime geçin. Yakın gelecekte sizinle iş ilişkileri kurmayı dört gözle bekliyoruz.

Bize Ulaşın

• Kurulu yıl
  --
• İş Tipi
  --
• Ülke / Bölge
  --
• Ana sanayi
  --
• Ana Ürünler
  --
• Kurumsal Tüzel Kişi
  --
• bütün çalışanlar
  --
• Yıllık çıkış değeri
  --
• İhracat pazarı
  --
• İşbirliği yapan müşteriler
  --