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En China, el Festival del Medio Otoño se celebra cada año el día 15 del octavo mes lunar. Se llama Festival del Medio Otoño porque el día 15 cae a mediados de mes, y el octavo mes lunar cae a mediados de otoño. Se cree que la luna alcanza su máximo brillo y esplendor en este día. Hoy les contaré más sobre este festival tradicional chino.
Existen muchas leyendas sobre el Festival del Medio Otoño, pero la más popular trata sobre Chang'e y el conejo de jade. Hou Yi, el esposo de Chang'e, recibió un elixir de inmortalidad de la Reina Madre. Obtuvo esta recompensa derribando nueve soles para salvar a la gente del calor extremo. Sin embargo, decidió no beber el elixir de inmediato porque no quería alcanzar la inmortalidad sin su esposa. Le dio el elixir a Chang'e para que lo guardara.
Un día de mediados de otoño, mientras Hou Yi cazaba, un hombre malvado irrumpió e intentó obligar a Chang'e a darle el elixir. Para evitarlo, Chang'e se tragó la poción. Inmediatamente, comenzó a elevarse hacia el cielo, cada vez más alto. Al elegir vivir en la luna para estar cerca de su esposo, se convirtió en su residente eterna.
Desconsolado, Hou Yi inició la tradición de hacerle ofrendas cada día de mediados de otoño con incienso, pasteles y frutas. Así nació la costumbre de venerar a la luna durante el Festival del Medio Otoño, que se transmitió de generación en generación.
La leyenda también cuenta que un conejo, blanco como el jade, vive en la luna con Chang'e como compañero. Conocido como el "Conejo de Jade", se dice que pasa el tiempo machacando los ingredientes del elixir de la inmortalidad. Con el tiempo, el propio conejo de jade se convirtió en otro símbolo de la luna.
El Festival del Medio Otoño se celebra con muchas tradiciones, algunas de las más populares incluyen: cenar en familia, disfrutar de la gloriosa luna llena y comer el pastel de luna. Los pasteles de luna son tan importantes para el Festival del Medio Otoño como los pavos para el Día de Acción de Gracias.
Para celebrar el Festival del Medio Otoño, organizamos una actividad para hacer pasteles de luna, y nuestro equipo los preparó juntos. Síguenos y podrás aprender a hacer un pastel de luna:
El primer paso es preparar la masa. Mezclamos la harina, el agua y el aceite hasta formar una masa redonda y suave. Luego, la estiramos con un rodillo y la enrollamos formando un cilindro. La dejamos reposar un rato para que adquiera una textura grumosa.
En segundo lugar, debemos preparar el relleno. En un tazón, combine todos los ingredientes del relleno: carne molida de cerdo, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, cebolleta, agua y pimienta blanca.
Tercero, tome una bola de masa combinada. Aplánela con la mano y luego, con un rodillo, extiéndala hasta formar un pequeño óvalo. Coloque aproximadamente 1.5 cucharadas del relleno de carne frío en el centro del disco de masa. Junte con cuidado los bordes de la masa alrededor del relleno. Selle las costuras de la parte superior para cerrar completamente el relleno. Enróllela suavemente con las manos hasta formar una bola lisa.
En cuarto lugar, rompa algunos huevos crudos y tome la yema, luego revuelva y pincele sobre la superficie de la superficie del pastel de luna.
Quinto, precalentar el horno a 180 °C (350 °F) y meterlo al horno. Hornear los pasteles de luna durante 25 minutos. Después de unos 15 minutos, sacarlos y pincelarlos de nuevo con la yema de huevo. Después, espolvorear con semillas de sésamo.
Finalmente, espera a que termine de hornearse. Déjalos enfriar en una bandeja unos minutos antes de consumirlos. Así podrás disfrutar del mejor sabor de los pasteles de luna.
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Shanghai Pure-easy Label Printing Co., Ltd. Nos encontramos en el Parque Industrial Nanhui de Shanghái. Fabricamos todo tipo de etiquetas adhesivas de alta calidad, como etiquetas para productos químicos domésticos, etiquetas de PP/PE/PVC/PET, etiquetas para medicamentos, etiquetas para cosméticos, etiquetas en rollo/hoja, etiquetas para alimentos, etiquetas de oficina y envío, etiquetas electrónicas, etiquetas de papel, etiquetas de champú, etiquetas transparentes, etiquetas impresas y etiquetas para botellas. Gracias a nuestros equipos de prueba y a nuestra sólida experiencia técnica, contamos con varias máquinas de rotograbado interno y máquinas de impresión de etiquetas totalmente automáticas. Todo el proceso de producción se realiza en un entorno libre de polvo, controlado por microordenadores. Con una excelente trayectoria de ventas en todas las ciudades y provincias de China, nuestros productos también se exportan a clientes de numerosos países y regiones del mundo. Aceptamos pedidos OEM y ODM. Garantizamos un suministro estable y puntual, una calidad fiable y un servicio atento, y haremos todo lo posible por satisfacer sus necesidades. Si está interesado en alguno de nuestros productos o desea realizar un pedido personalizado, póngase en contacto con nosotros. Esperamos establecer una relación comercial con usted próximamente.
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