Чисто-једноставно — како осигурати безбедност хране? Анализа нових изазова које доносе унапред упаковане етикете

    Проблеми са претходно упакованом храном Са брзим развојем прехрамбене индустрије, иако влада и регулатори за безбедност хране стављају велики нагласак на безбедност хране, нека питања и даље захтевају хитну пажњу у процесу производње. Ови проблеми се углавном огледају у следећим аспектима:

1. Принтинг Иссуес

· Контаминација мастилом: Контаминација мастилом је један од најчешћих проблема током штампања етикета претходно упаковане хране. То је углавном узроковано лошим квалитетом мастила, прекомерном употребом мастила, и неразумни процеси. Преостали тешки метали и растварачи у мастилу могу да мигрирају и контаминирају храну, представљајући потенцијалне безбедносне ризике.

· Проблеми са материјалом етикете: Претходно упаковане етикете за храну долазе од различитих материјала, укључујући папир и пластичне фолије. Неки материјали за етикете могу садржати штетне адитиве или сирове материјала, који могу мигрирати у храну контактом, представљајући потенцијалну претњу за здравље потрошача. Поред тога, одређени материјали етикета могу променити перформансе под специфични услови животне средине (нпр. висока температура, влажност, ниска температура), што доводи до смањене адхезије, деформације и губитка оригиналне функционалности.

· Проблеми са квалитетом штампе: Основни проблеми са квалитетом током штампања не утичу само на то естетику, препознавање и читљивост етикета, али такође утиче на њихову безбедност, захтевајући од произвођача да обрате велику пажњу.

2. Информације о нестандардној етикети

Нестандардне информације на етикети су још један озбиљан проблем са етикетама хране. То може да обмане потрошаче или да изазове инциденте у вези са безбедношћу хране.

·Нетачне информације или информације које недостају: Назив хране је примарни садржај етикете.

 Неке компаније не приказују јасно одређено име које одражава истинито природе хране, али користите имена која потрошачима могу бити нејасна. На пример, на предњој страни паковања може бити приказано „Црни шећер“, али на етикети је приказано „Златно смеђе коцке шећера“, само са листом састојака који садрже смеђи шећер, а не црни шећер. Поред тога, нека претходно упакована храна оператери не прате стандардно означавање листе састојака, користећи изразе као што су „главни састојци“ или „компоненте“ уместо „састојци“ или „листа састојака“. на пример,  етикете на „Хлебу са укусом бундеве“ могу да наводе „сос од сира“ као састојак, који се не поклапа са стварним састојцима. Људске грешке при штампању етикета или примена, или недостатак стриктних механизама за преглед и верификацију информација, такође доводе до нетачних информација.

· Нестандардне методе означавања: Информације о исхрани морају испуњавати захтеве као што су  као „користећи формат табеле у кутији“ и „уочљиво приказивање енергије и основних хранљивих материја“. Лош дизајн етикете, као што је неодговарајућа величина или боја фонта, или пренатрпаност, мутан текст и графика, отежава потрошачима да примете или  разуме кључне информације.

· Ниска свест потрошача о етикетама на храни: Професионални активисти за борбу против фалсификата  одиграли су важну улогу у регулисању етикета претходно упаковане хране. 

Међутим, већина потрошача није у потпуности свесна важности етикета на храни. Чак и када потрошачи купују неквалитетне намирнице, често се не баве проблемом на слабу правну свест и заштиту потрошача или компликоване жалбене процедуре, што је кључни разлог сталног проблема нестандардних етикета хране.

• Година оснивања
  --
• Пословни Тип
  --
• Земља / регион
  --
• Главна индустрија
  --
• Главни производи
  --
• Правно лице предузећа
  --
• Укупни запослени
  --
• Годишња вредност излазне вредности
  --
• Извозно тржиште
  --
• Сараднички купци
  --