Pure-Easy — Jak zajistit bezpečnost potravin? Analýza nových výzev, které přinášejí předem zabalené štítky

    Problémy s balenými potravinami S rychlým rozvojem potravinářského průmyslu, přestože vláda a regulační orgány pro bezpečnost potravin kladou velký důraz na bezpečnost potravin, některé problémy stále vyžadují naléhavou pozornost ve výrobním procesu. Tyto problémy se odrážejí především v následujících aspektech:

1. Problémy s tiskem

· Kontaminace inkoustem: Kontaminace inkoustu je jedním z nejčastějších problémů během tisku etiketách předbalených potravin. Je to způsobeno především nekvalitním inkoustem, nadměrným používáním inkoustu, a nerozumné procesy. Zbytkové těžké kovy a rozpouštědla v inkoustu mohou migrovat a kontaminovat potraviny, což představuje potenciální bezpečnostní rizika.

·Problémy s materiálem štítků: Balené etikety potravin se dodávají z různých materiálů, včetně papírových a plastových fólií. Některé materiály štítků mohou obsahovat škodlivé přísady nebo suroviny materiály, které mohou kontaktem migrovat do potravin, což představuje potenciální hrozbu zdraví spotřebitele. Některé materiály štítků mohou navíc změnit výkon pod specifické podmínky prostředí (např. vysoká teplota, vlhkost, nízká teplota), což vede ke snížené adhezi, deformaci a ztrátě původní funkčnosti.

· Problémy s kvalitou tisku: Neovlivňují pouze základní problémy s kvalitou během tisku estetiku, rozpoznání a čitelnost štítků, ale také ovlivňují jejich bezpečnost, vyžaduje, aby výrobci věnovali zvýšenou pozornost.

2. Nestandardní informace na štítku

Nestandardní informace na etiketách jsou dalším vážným problémem etiket potravin. Může uvést spotřebitele v omyl nebo způsobit incidenty v oblasti bezpečnosti potravin.

·Nesprávné nebo chybějící informace: Název potraviny je primárním obsahem etikety.

 Některé společnosti nezobrazují výrazně konkrétní název odrážející pravdu povahy potraviny, ale používají názvy, které by pro spotřebitele mohly být nejasné. Na přední straně balení může být například uvedeno „Černý cukr“, ale na štítku je uvedeno „Golden Brown Cubes Cubes“ s pouze seznamem přísad obsahující hnědý cukr, nikoli černý cukr. Navíc nějaké balené potraviny provozovatelé nedodržují standardní označování seznamu složek a používají výrazy jako „hlavní složky“ nebo "komponenty" namísto "ingredients" nebo "ingredient list." Například,  štítky na "Pumpkin Flavour Bread" mohou uvádět "sýrovou omáčku" jako přísadu, který neodpovídá skutečným ingrediencím. Lidské chyby při tisku etiket popř aplikace nebo nedostatek přísných mechanismů kontroly a ověřování informací také vede k nesprávným informacím.

·Nestandardní metody označování: Nutriční informace musí splňovat takové požadavky  jako „používání formátu krabicové tabulky“ a „výrazně zobrazující energii a základní živiny“. Špatný design štítku, například nevhodná velikost nebo barva písma nebo přeplněnost, rozmazaný text a grafika, znesnadňuje spotřebitelům, aby si všimli, resp  porozumět klíčovým informacím.

·Nízké povědomí spotřebitelů o etiketách potravin: Profesionální aktivisté proti padělání  hrály důležitou roli při regulaci etiket na balených potravinách. 

Většina spotřebitelů si však důležitost etiket na potravinách plně neuvědomuje. I když spotřebitelé kupují nekvalitní potraviny, často se nezabývají tímto problémem slabé právní povědomí a povědomí o ochraně spotřebitele nebo komplikované reklamační řízení, což je klíčový důvod přetrvávajícího problému s nestandardními etiketami potravin.

• Rok založení
  --
• Obchodní typ
  --
• Země / region
  --
• Hlavní průmysl
  --
• hlavní produkt
  --
• Podniková právnická osoba
  --
• Celkem zaměstnanců
  --
• Roční výstupní hodnota
  --
• Exportní trh
  --
• Spolupracovali zákazníci
  --