Pure-Easy – Kuinka varmistaa elintarviketurvallisuus? Analysoimme valmiiksi pakattujen etikettien tuomia uusia haasteita

    Ongelmia valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden kanssa Elintarviketeollisuuden nopean kehityksen myötä, vaikka hallitus ja elintarviketurvallisuusviranomaiset painottavat suuresti elintarviketurvallisuutta, eräät asiat vaativat edelleen kiireellistä huomiota tuotantoprosessissa. Nämä ongelmat näkyvät pääasiassa seuraavista näkökohdista:

1. Tulostusongelmat

· Musteen kontaminaatio: Musteen saastuminen on yksi yleisimmistä ongelmista tulostuksen aikana valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden etiketeistä. Se johtuu pääasiassa huonolaatuisesta musteesta, liiallisesta musteen käytöstä, ja kohtuuttomia prosesseja. Musteen jäännösraskasmetallit ja liuottimet voivat kulkeutua ja saastuttaa elintarvikkeiden aiheuttaen mahdollisia turvallisuusriskejä.

·Etikettimateriaaliongelmat: Valmiiksi pakatut elintarvikeetiketit ovat eri materiaaleista valmistettuja, mukaan lukien paperi- ja muovikalvot. Jotkut tarramateriaalit voivat sisältää haitallisia lisäaineita tai raakaa materiaaleja, jotka voivat kulkeutua elintarvikkeen sisään kosketuksen kautta ja muodostaa mahdollisen uhan kuluttajien terveyteen. Lisäksi tietyt tarramateriaalit voivat muuttaa suorituskykyä alle tietyt ympäristöolosuhteet (esim. korkea lämpötila, kosteus, matala lämpötila), mikä johtaa vähentyneeseen tarttumiseen, muodonmuutokseen ja alkuperäisen toiminnallisuuden menettämiseen.

·Tulostuslaatuongelmat: Peruslaatuongelmat tulostuksen aikana eivät vaikuta vain etikettien estetiikkaa, tunnistettavuutta ja luettavuutta, mutta vaikuttaa myös niiden turvallisuuteen, vaatii valmistajia kiinnittämään erityistä huomiota.

2. Ei-standardi etikettitiedot

Epätyypilliset etikettitiedot ovat toinen vakava ongelma elintarvikemerkinnöissä. Se voi johtaa kuluttajia harhaan tai aiheuttaa elintarviketurvallisuushäiriöitä.

·Väärät tai puuttuvat tiedot: Ruoan nimi on etiketin ensisijainen sisältö.

 Jotkut yritykset eivät näytä näkyvästi nimeä, joka kuvastaa totta elintarvikkeen luonteesta, mutta käytä nimiä, jotka kuluttajat saattavat pitää epäselvinä. Pakkauksen etupuolella voi esimerkiksi olla teksti "Musta sokeri". mutta etiketissä lukee "Golden Brown Sugar Cubes" ja vain ainesosaluettelo sisältää ruskeaa sokeria, ei mustaa sokeria. Lisäksi joitain valmiita ruokia toimijat eivät noudata tavallisia ainesosien luettelomerkintöjä käyttämällä termejä, kuten "pääainesosat" tai "komponentit" "ainesosien" tai "ainesosaluettelon" sijaan. Esimerkiksi,  "Pumpkin Flavor Bread" -merkinnöissä saattaa olla "juustokastike" ainesosana, joka ei vastaa todellisia ainesosia. Inhimilliset virheet tarratulostuksen aikana tai hakemus tai tiukkojen tietojen tarkastelu- ja varmennusmekanismien puute johtaa myös vääriin tietoihin.

·Epästandardit merkintämenetelmät: Ravitsemustietojen tulee täyttää sellaiset vaatimukset  "Käyttäen laatikoitua taulukkomuotoa" ja "näkemällä näkyvästi energiaa ja ydinravinteita". Huono tarrasuunnittelu, kuten sopimaton fonttikoko tai -väri, tai liian täynnä, epäselvä teksti ja grafiikka, vaikeuttaa kuluttajien havaitsemista tai  ymmärtää keskeisiä tietoja.

· Kuluttajien alhainen tietoisuus elintarvikemerkinnöistä: Ammattimaiset väärennösten vastaiset aktivistit  ovat olleet tärkeässä roolissa valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden etikettien säätelyssä. 

Useimmat kuluttajat eivät kuitenkaan ole täysin tietoisia elintarvikemerkintöjen tärkeydestä. Vaikka kuluttajat ostaisivat huonolaatuisia elintarvikkeita, he eivät usein ota kantaa asiaan heikko oikeudellinen ja kuluttajansuojatietoisuus tai monimutkaiset valitusmenettelyt, Tämä on keskeinen syy epätyypillisten elintarvikemerkintöjen jatkuvaan ongelmaan.

• perustamisvuosi
  --
• Yritystyyppi
  --
• Maa / alue
  --
• Pääteollisuus
  --
• päätuotteet
  --
• Yrityksen oikeushenkilö
  --
• Työntekijät yhteensä
  --
• Vuosittainen tuotosarvo
  --
• Vientimarkkinat
  --
• Yhteistyönä olevat asiakkaat
  --