คู่มือการติดฉลากอาหารแช่แข็ง: การเลือกวัสดุและกาวที่เหมาะสม

คำตอบคือ ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้กระดาษเคลือบเป็นวัสดุพื้นผิวของฉลาก เนื่องจากกระดาษชนิดนี้มีความทนทานทางกายภาพต่ำ

เมื่อเราวาง ฉลากกระดาษ นำไปเก็บไว้ในอุณหภูมิต่ำ หรือขนส่งแบบห่วงโซ่ความเย็น

วัสดุเหล่านี้จะแข็งและเปราะอย่างรวดเร็วในอุณหภูมิต่ำ การดึงเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้แตกหรือหักได้ง่าย

นอกจากนี้ ในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง มันจะดูดซับความชื้นจากอากาศได้อย่างรวดเร็วและควบแน่นบนพื้นผิว

สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้ข้อความที่พิมพ์บนพื้นผิวเป็นบริเวณกว้างเบลอและสีซีดจางเท่านั้น

สิ่งนี้จะนำไปสู่ข้อผิดพลาดในการสแกนบาร์โค้ดผลิตภัณฑ์และรหัส QR สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับโดยตรง ทำให้ยากต่อการระบุรหัสเหล่านี้

เมื่อสัมผัสกับความชื้นเป็นเวลานาน ฉลากจะนิ่ม ย่น บวม และม้วนงอ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถยึดเกาะได้อย่างมั่นคงบนพื้นผิวบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งทุกชนิดอีกต่อไป

ปัญหาเหล่านี้จะส่งผลโดยตรงต่อการสูญเสียข้อมูลสำคัญด้านความปลอดภัยของอาหาร และทำให้เกิดความยากลำบากในการระบุปัญหา

นอกจากจะไม่เป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติตามข้อกำหนดของฉลากอาหารแช่แข็งสำเร็จรูปแล้ว ยังส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อการตรวจสอบย้อนกลับของการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ตามข้อมูลของ พระราชบัญญัติการติดฉลากโภชนาการและการให้ความรู้ ปี 1990 , เอ็นแอลอีเอ และ หัวข้อ 21 CFR ต้องรับประกันความโปร่งใสของข้อมูล หลีกเลี่ยงการให้ข้อมูลที่ทำให้เข้าใจผิด และคุ้มครองสิทธิของผู้บริโภคในการรับรู้ข้อมูล

การเลือกใช้กาวที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำสามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ต่อไปนี้คือคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการเลือกกาวคุณภาพสูง

1. การยึดเกาะที่ดีในอุณหภูมิต่ำ

วัสดุนี้ยังคงนุ่มและเหนียวแม้ในอุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่านั้น จะไม่เปราะหรือสูญเสียความเหนียว ช่วยให้ฉลากติดแน่นในระหว่างการเก็บรักษาในที่เย็น และเหมาะสำหรับการเก็บรักษาอาหารแช่แข็งในอุณหภูมิต่ำ

2. การยึดเกาะเริ่มต้นที่แข็งแรง

สามารถติดแน่นได้อย่างรวดเร็วแม้จะมีไอน้ำเกาะอยู่บนพื้นผิวบรรจุภัณฑ์เพียงเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าบรรจุภัณฑ์จะแห้งสนิท ใช้งานได้ดีในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้น และป้องกันไม่ให้ฉลากหลุดลอกเนื่องจากกาวไม่แน่น

3. ทนทานต่อการแช่แข็งและละลายซ้ำได้ดี

กาวชนิดนี้สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิระหว่างการขนส่ง การจัดเก็บ และการจำหน่ายอาหารแช่แข็งได้ดี ยังคงความเหนียวแน่นคงที่แม้ผ่านการแช่แข็งและละลายซ้ำหลายครั้ง โดยไม่ม้วนงอหรือหลุดลอก นอกจากนี้ยังเหมาะกับกระบวนการอบแห้งด้วยกาวทั่วไป และแห้งเร็วภายใต้อุณหภูมิและความชื้นที่แตกต่างกัน เพื่อให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพการยึดเกาะที่ดี

คำเตือนสำคัญ

อย่าใช้กาวธรรมดาที่อุณหภูมิปกติกับวัสดุฉลากที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำเพียงเพื่อลดต้นทุน เพราะกาวและวัสดุที่ไม่เข้ากันจะทำให้ฉลากหลุดง่ายอยู่ดี